Coho zalm

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Coho zalm

Oncorhynchus kisutch
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Stille Oceaan, noordoostelijke (FAO 67)

Kweek- / Vangstmethode

Korven, fuiken en vallen, Handlijnen en hengelsnoeren, Ringzegen, Drijfnetten, Kieuwnetten (staand want)

Uitleg beoordeling

Verschillende visserijen op cohozalm zijn MSC-gecertificeerd, allen in Alaska. Deze gebruiken veel verschillende vangstmethodes, waaronder het “viswiel” een rad met schepnetten eraan dat ronddraait in de stroming en zo de vissen uit de stroom schept, waarna die in een opvangbassin vallen. De Pacifische zalmvisserij is goed gereguleerd en de methodes brengen weinig schade toe aan de natuur.

Een aantal Russische cohozalmvisserijen zit in het MSC beoordelingstraject.

Coho zalm

Oncorhynchus kisutch
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Stille Oceaan, noordoostelijke (FAO 67)

Kweek- / Vangstmethode

Ringzegen, Haken en Lijnen, Kieuwnetten (staand want)

Uitleg beoordeling

De bestanden van de Coho zalm staan er goed voor.

De vangsttechnieken vormen geen gevaar voor beschermde soorten en er is weinig bijvangstbijvangst:
soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards).
en “discarding”. De zeebodem wordt bij de pelagische visserij niet verstoord. Wat de effecten zijn op het ecosysteem van het loslaten van jonge zalm is nog onbekend. Het verdwijnen van zalm heeft grote effecten op de nutriëntentoevoer van zoetwaterecosystemen.

De zalmvisserij wordt goed beheerd door het vaststellen van “escapement goals” voor de belangrijkste zalmbestanden.

Coho zalm

Oncorhynchus kisutch
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Stille Oceaan, noordwestelijke (FAO 61)

Kweek- / Vangstmethode

Korven, fuiken en vallen, Kieuwnetten (staand want)

Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Coho zalm bedraagt maar een klein deel van de zalmvisserij in Rusland en wordt voornamelijk bijgevangen bij de Chum en roze zalmvisserij. De Coho zalm wordt niet bedreigd en daarbij is de Coho zalm niet gevoelig voor visserijdruk. Fuiken en kieuwnetten hebben over het algemeen weinig negatieve effecten op kwetsbare soorten, hoewel met deze methodes in dit gebied wel de zalmsoort taimen wordt bijgevangen. Dit is een soort die bedreigd wordt en tevens de grootste zalmsoort ter wereld is.

Het beheer is grotendeels effectief. Illegale visserij is in dit gebied echter nog wel een probleem die niet onderschat mag worden.

 

 

Algemeen

Zalmen

Zalm wordt zowel wild als gekweekt verkocht. Wildgevangen zalm komt vrijwel altijd uit de Stille Oceaan. Op de Nederlandse markt zijn met name de chinook, chum, coho, roze zalm en sockeye zalm te vinden. Bijna alle Atlantische zalm in de handel is gekweekt. Zalmkweek is sinds de jaren ‘90 wereldwijd explosief toegenomen. Noorwegen, Chili, Schotland, Canada en de Faroe eilanden zijn belangrijke zalmkweeklanden. Over smaak valt niet te twisten, maar zowel bij kweek als bij wilde zalm spelen er problemen rondom duurzaamheid.

 

Coho zalm

De cohozalm is één van vijf zalmsoorten die voorkomen in de noordelijke Stille Oceaan en aangrenzende rivieren. De cohozalm komt vooral in de kustwateren voor. Het verspreidingsgebied van de chum zalm loopt van Alaska tot Californië in het oosten en van Siberië tot Japan en noord-west China in het westen. De cohozalm wordt gemiddeld 70 cm lang en 3.2 – 5 kg zwaar. Op enkele lokale populaties na zijn zalmen anadrome vissen. Dat betekent dat ze geboren worden in zoetwater (in de rivieren) en vervolgens naar zee trekken, waar ze opgroeien. Na 1-3 jaar keren de volwassen zalmen terug naar hun geboortegrond om te paaien. Hiervoor leggen ze soms enorme afstanden af van duizenden kilometers, tegen de stroom op. Als de zalmen terugkeren naar hun paaiplaats verandert hun uiterlijk; ze krijgen helder rode flanken en blauwgroene koppen en de mannetjes ontwikkelen een grote kromme onderkaak en kromme tanden. Zalmen planten zich maar één keer voort en sterven kort na de voorplanting. Zalm is een ecologisch gezien een sleutelsoort en vormt een belangrijke voedselbron voor vogels, beren, otters en ander wild.