Blauwe wijting

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Blauwe wijting

Micromesistius poutassou
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Ringzegen, Zwevende ottertrawls

Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het bestand van blauwe wijting is gezond. Afgelopen jaren is de visserijdruk op het bestand aan het toenemen, dit verhoogt het risico op overbevissing.

Blauwe wijting wordt gevangen met zwevende ottertrawls en ringzegens. Deze vangsttechnieken hebben relatief weinig bijvangst van beschermde of bedreigde soorten en hebben geen negatieve impact op de zeebodem.

Er is beheer van de visserij op blauwe wijting in Noorwegen, Faeröer, IJsland en de EU in de vorm van vangstlimieten. Helaas zijn er geen afspraken tussen deze staten over het beheer.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

 

Algemeen

Blauwe wijting

De blauwe wijting visserij is één van de grootste ter wereld. Toch ligt dit visje zelden bij de visboer; hij wordt vooral verwerkt tot surimi of vismeel. De blauwe wijting lijkt op de normale wijting. Alleen als ze leven zijn ze blauw. De vis kan maximaal 50 cm lang en 830 gram zwaar worden, maar is meestal kleiner. Blauwe wijting leeft in de diepere delen van de Noordelijke Atlantische Oceaan, op 150 m diepte of meer.