Spiering

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Spiering

Osmerus eperlanus
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Oostzee, westelijk van Bornholm

Kweek- / Vangstmethode

Ringzegen

Uitleg beoordeling

Er is geen bestandsschatting voor deze soort in dit gebied. Deze soort is redelijk gevoelig voor visserijdruk, maar heeft daarbij ook te maken met vervuiling en versperring van migratie routes.

De ringzegen visserij heeft bijvangst van walvisachtigen. Voornamelijk bruinvissen waarvan de populatie in dit gebied de afgelopen tijd sterk is afgenomen. De hoeveelheid discardsdiscards:
Ongewilde bijvangst, die wordt teruggegooid omdat er geen quotom voor is, de marktprijs te laag is , of de vis beneden de wettelijk minimum aanlandingsmaat is. Discards kunnen levend of dood zijn.
in deze visserij is laag, de overlevingskans van deze discards is echter ook laag. Er is mogelijk veel bijvangst van juveniele (jonge) vis.

Aangezien het een Baltische soort betreft, valt de spiering onder het algemene visserij beleid van de EU en de HELCOM, maar verdere details over specifiek beleid voor de spiering zijn er niet.

Spiering

Osmerus eperlanus
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Oostzee, westelijk van Bornholm

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want)

Uitleg beoordeling

Er is geen bestandsschatting voor deze soort in dit gebied. Deze soort is redelijk gevoelig voor visserijdruk, maar heeft daarbij ook te maken met vervuiling en versperring van migratie routes.

De visserij met kieuwnetten heeft bijvangst van walvisachtigen. Voornamelijk bruinvissen waarvan de populatie in dit gebied de afgelopen tijd sterk is afgenomen. De kieuwnet visserij wordt als één van de belangrijkste redenen van deze afname gezien. De hoeveelheid discardsdiscards:
Ongewilde bijvangst, die wordt teruggegooid omdat er geen quotom voor is, de marktprijs te laag is , of de vis beneden de wettelijk minimum aanlandingsmaat is. Discards kunnen levend of dood zijn.
in deze visserij is laag.

Aangezien het een Baltische soort betreft, valt de spiering onder het algemene visserij beleid van de EU en de HELCOM, maar verdere details over specifiek beleid voor de spiering zijn er niet.

Algemeen

Spiering

Spiering leeft zowel in zoete als zoute Europese kustwateren. Indien mogelijk trekt de spiering rivieren op om te paaien. Zoutwater spiering wordt groter en ouder dan zoetwater spiering, 30 cm en 8 jaar versus 14 cm en 3 jaar. Spiering is een scholenvis. De vis heeft een vetvin, net als de zalm. Spieringen hebben een kenmerkende geur van komkommer.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.