Schar (bijvangst)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Schar (bijvangst)

Limanda limanda
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Noordzee

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want), Bodemottertrawls, Boomkorren

Uitleg beoordeling

Schar wordt meestal gevangen als bijvangstbijvangst:
soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards).
in de visserij op schol. De soort wordt niet erg gewaardeerd als consumptievis en door zijn lage marktwaarde wordt hij vaak weer overboord gegooid [(discards) discards]. Als de schar een hogere marktwaarde zou krijgen is er een grote kans dat de hoeveelheden discards afnemen.

Het beheer op schar is beperkt. Er is een vangstbeperkingvangstbeperking:
het beperken van de hoeveelheid vis die (per jaar) gevangen mag worden
voor schar, gecombineerd met bot en tongschar. De hoeveelheid die wordt [aangeland aanlanden] is al jaren lager dan de TACTAC:
Total Allowable Catch: vangstbeperkingen voor commercieel belangrijke vissoorten die door de Raad van Visserijministers worden gesteld op basis van wetenschappelijk advies
. Er is geen minimale aanlandingsmaataanlandingsmaat:
de lengte van de aangelande vis
voor schar.

Om de bijvangst en de milieueffecten te beperken zijn maatregelen nodig. Het vissen met grotere maaswijdte kan een oplossing voor de bijvangst zijn.

Meer weten over bijvangst? Kijk op www.bijvangstwijzer.nl

Algemeen

Platvissen

Platvissen liggen vaak gedeeltelijk in het zand verscholen. De bovenste zijde heeft een goede schutkleur, de onderkant is wit. Ze hebben een platte vorm en ogen aan de bovenkant. Een platvis larve heeft  niet een platte vorm, maar de “gewone” vorm van een vis. Na ongeveer 6 weken verplaatst één oog naar de andere kant, dichtbij het andere oog. Vanaf nu zwemt de platvis met de blinde kant onder en met zijn beide ogen aan de boven. De meest bekende platvissoorten in Nederland zijn de schol en tong. Ook zwemt er in de Noordzee veel schar, tarbot, griet, bot en tongschar rond.

 

Schar (bijvangst)

Schar komt alleen voor in Europese wateren en leeft van de Witte Zee tot aan Frankrijk. De schar behoort tot de grote groep platvissen die de ogen aan de rechterkant hebben. Deze “oogzijde” van de schar is lichtbruin tot grijsbruin van kleur, met kleine roestbruinige stipjes. De linkerkant (de blinde zijde) van de vis is wit. Schar kan 60 centimeter lang worden en een leeftijd bereiken van 12 jaar.