Diepzee roodbaars

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Diepzee roodbaars

Sebastes mentella
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Barentszzee

Kweek- / Vangstmethode

Zwevende ottertrawls

Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Diepzeeroodbaars is erg gevoelig voor visserijdruk, omdat ze langzaam groeien en pas na tien jaar geslachtsrijp zijn. Ze kunnen wel 60 jaar oud worden. Twee soorten diepzeeroodbaars komen in overlappende gebieden voor. De grootte van het diepzeeroodbaars bestandbestand:
de vissen van een bepaalde soort die zich in hetzelfde paaigebied in dezelfde periode voortplanten
in de Barendszee en Noorse Zee is onduidelijk, maar het bestand lijkt toe te nemen.

De diepzeevisserij op roodbaars met [pelagische pelagisch] [(zwevende) trawlnetten zwevende-trawlnetten] in dit gebied is relatief nieuw. Pelagische sleepnetten raken de bodem niet en er is weinig bijvangstbijvangst:
soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards).
. De overlevingskans van de bijvangst is echter zeer gering, omdat de vissen het transport van de diepte naar de oppervlakte niet overleven.

Het beheer in de IJslandse visserijzone is beter geregeld dan in de vangstgebieden daarbuiten. Er zijn bijvoorbeeld gesloten opgroeigebieden. Het is voor het beheer lastig om de twee diepzeeroodbaarssoorten te onderscheiden en bij de aanvoer wordt vaak geen onderscheid gemaakt tussen de soorten. In een aantal gebieden gelden er nog geen aparte [vangstlimieten vangstlimiet] voor beide soorten.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.

Diepzee roodbaars

Sebastes mentella
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Zwevende ottertrawls, Bodemottertrawls

Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Diepzeeroodbaars is erg gevoelig voor visserijdruk, omdat ze langzaam groeien en pas na tien jaar geslachtsrijp zijn. Ze kunnen wel 60 jaar oud worden. Twee soorten diepzeeroodbaars komen in overlappende gebieden voor. Het bestand van de diepzee roodbaars staat er niet goed voor, hoewel deze in de Barendszee en Noorse zee mondjesmaat lijkt te groeien.

Diepzeeroodbaars wordt onder andere met bodemsleepnetten bevist. Diepszeeroodbaars is een diepzeesoort en bevindt zich vaak tussen eeuwenoude koudwaterkoralen. Deze koralen lopen groot risico vernietigd te worden door deze visserij. Er is een gemiddelde hoeveelheid bijvangst. De overlevingskans van de bijvangst is zeer gering omdat de vissen het transport van de diepte naar de oppervlakte niet overleven.

De pelagische diepzeeroodbaarsbestanden worden ook bevist met zwevende ottertrawls. Bij de methode wordt de bodem niet beroert en is er dus een geringere ecologische schade door deze visserij.

Het gezamenlijke beheer door Noorwegen en Rusland is grotendeels effectief. Het is voor het beheer lastig om de twee diepzeeroodbaarssoorten te onderscheiden en bij de aanvoer wordt vaak geen onderscheid gemaakt tussen de soorten. In een aantal gebieden gelden geen aparte vangstlimieten voor beide soorten. Daarbij is ook het beheer van de IJslandse visserijzone goed geregeld.

Algemeen

Diepzee roodbaars

Er zijn in Nederland twee soorten roodbaars op de markt: diepzee-roodbaars en roodbaars. De soorten zijn rood of oranjerood van kleur en lijken erg op elkaar, maar verschillen in grootte. Diepzee-roodbaars wordt maximaal 55 cm groot en is daarmee kleiner dan de roodbaars, die wel 1 meter lang kan worden. Vaak worden de vissen echter al bij een lengte van 25 tot 50 cm weggevangen. Jonge roodbaars leeft in fjorden, baaien en in de kustzone. Zodra de vissen volwassen worden, zwemmen ze verder en dieper de zee in; roodbaars komt voor tot diepten van 100 tot 500 m en diepzee-roodbaars zelfs nog dieper. Daar leven ze in groepjes bij elkaar en voeden ze zich met diepzeegarnalen en haring.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.