Pangasius (Aziatische tong)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Pangasius (Aziatische tong)

Pangasius hypophthalmus
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Azie, binnenlandse wateren (FAO 4)

Kweek- / Vangstmethode

Vijverteelt (Kweek)

Uitleg beoordeling

Sinds een paar jaar is verantwoord gekweekte ASCASC:
Aquaculture Stewardship Council, een wereldwijd keurmerk voor verantwoord gekweekte vis
pangasius beschikbaar op de markt. ASC-gecertificeerde kwekerijen krijgen een aantal jaar de tijd om alleen nog voer bestaande uit duurzame vis bestanden in te kopen en dit is een enorme sprong vooruit in het verduurzamen van de kweek van pangasius.
Naast de normen voor voer, is de totstandkoming van de ASC-normen uniek door de dialoog tussen de vele belanghebbenden. Dit heeft er toe geleid dat de uiteindelijke normen streng en realistisch zijn en dat de belangrijkste negatieve effecten van de viskweek worden aangepakt zoals: het lozen van afvalwater, geen misbruik van antibiotica, ruimte voor de vis zelf en het runnen van het bedrijf op een maatschappelijk verantwoorde wijze.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.

Pangasius (Aziatische tong)

Pangasius hypophthalmus
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Azie, binnenlandse wateren (FAO 4)

Kweek- / Vangstmethode

Vijverteelt (Kweek), Kooien (Kweek)

Brongebruik
Impact op de omgeving
Beheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Pangasius komt van nature voor in de Mekong rivier. De productie van Pangasius is de afgelopen jaren explosief gestegen en de vraag naar pangasius wordt deels opgevuld met nieuwe, ongereguleerde teelt. Het grootste probleem bij de kweek is watervervuiling door voedselresten en uitwerpselen. Dat speelt met name bij de kleine producenten die de laatste jaren zijn ingestapt, aangetrokken door de enorme groei in de sector.

De sector in Vietnam is echter hard bezig om te verduurzamen en is er meer en meer verantwoord geproduceerde ASCASC:
Aquaculture Stewardship Council, een wereldwijd keurmerk voor verantwoord gekweekte vis
pangasius beschikbaar. Het is om die reden niet meer nodig om pangasius uit ongereguleerde teelt te kopen waar de schadelijke effecten op de omgeving niet worden geminimaliseerd, evenals ongereguleerd medicijn- en antibiotica-gebruik.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.

Algemeen

Pangasius (Aziatische tong)

Pangasius is een zoetwatervis die 2 meter lang kan worden. De soort komt oorspronkelijk uit Vietnam en wordt gekweekt in de Mekong Delta in Vietnam en Thailand. Vanaf eind jaren 90 is de productie explosief gestegen en behoort pangasius tot de meest geconsumeerde vissen in Nederland. Pangasius wordt soms onterecht als tong verkocht onder namen als “Aziatische tong”.

Vis in het seizoen 

Deze beoordeling betreft gekweekte vis. Het seizoen is daarom niet van belang.