Langoest

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Langoest

Palinurus spp.
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Noordoost Atlantische Oceaan en Middellandse Zee (FAO (27|37))

Kweek- / Vangstmethode

Korven, fuiken en vallen, Kieuwnetten (staand want), Bodemottertrawls

Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Er worden verschillende soorten langoest gevangen in de Middellandse Zee en de Noordoost Atlantische Oceaan. De visserijdruk is hoog en op de meeste plaatsen worden langoesten overbevist. Zowel in staand want als in bodemtrawlvisserij op langoesten is bijvangst een groot probleem. Zeeschildpadden en bedreigde haaiensoorten worden bijgevangen. Bodemottertrawls beschadigen daarnaast het bodemhabitat. Op nationaal niveau wordt de visserij op langoest beheerd maar gezien de overbevissing is het beheer nauwelijks effectief.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is. 

Algemeen

Kreeften & Krabben

Kreeften en krabben komen voornamelijk voor in zee, maar ook in zoet water en op het land. De meeste kreeftachtigen hebben tien poten, waarvan de voorste twee de vorm van een schaar hebben. Hiermee kunnen ze voedsel pakken, kraken of in stukjes knippen.  Wist je dat kreeften en krabben net als slangen moeten vervellen omdat hun schild niet meegroeit? Na de vervelling groeit het dier snel en neemt in gewicht toe tot de volgende vervelling. Om hun schild ‘op de groei’ te maken, nemen ze water op waardoor ze zichzelf 15% groter maken. Hierdoor kunnen ze dus tot 15% doorgroeien voordat ze weer moeten vervellen. Economisch gezien is het een belangrijke diergroep en wordt overal ter wereld geconsumeerd.

 

Langoest

Langoesten lijken op kreeften maar hebben geen grote scharen. Wel hebben ze twee erg lange antennes. Langoesten kunnen 20 tot 40 cm groot worden. Er zijn verschillende soorten langoesten op de markt.