Pacifische heek

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Pacifische heek

Merluccius productus
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Stille Oceaan, noordoostelijke (FAO 67)

Kweek- / Vangstmethode

Sleepnetten

Uitleg beoordeling

Sinds 2009 is de Canadese en VS zeevisserij op Pacifische heek [MSC-gecertificeerd msc-gecertificeerd]. Deze visserij werkt met [pelagische pelagisch] [sleepnetten trawlnetten-sleepnetten] en richt zich in open zee op het zogenaamde ‘offshore’ bestandbestand:
De vissen van een bepaalde soort die zich in hetzelfde paaigebied in dezelfde periode voortplanten.
.

Algemeen

Kabeljauwachtigen

De familie van de kabeljauwen bestaat uit de Atlantische-, Pacifische kabeljauw, Steenbolk, Wijting en Witte-, Alaska- en Zwarte Koolvis. Ze leven graag dichtbij de bodem en komen zowel in kustwateren voor als in dieper water. Overdag zwemmen kabeljauwen in scholen, ’s avonds gaan ze uit elkaar om te foerageren. Het zijn omnivoren, die wormen, schelp- en schaaldieren en vis eten. Ze leggen jaarlijks grote afstanden af om te paaien en grote haring- en spieringscholen achterna te gaan.

 

Pacifische heek

Pacifische heek kan 91 cm lang en 1,2 kg zwaar worden. Deze heek groeit snel en de voortplanting begint tussen het 3de en 4de levensjaar. De vis onderneemt jaarlijks grote trektochten. Na het paaien in diepe wateren (tot 1000 m) trekt het bestand in de lente naar de het noorden en kustwaarts, op zoek naar eten. Tegen het einde van de zomer zwemmen ze langs de kust van Canada en zuidoost Alaska. In de herfst migreren ze weer naar het zuiden en naar diepere wateren, om zich hier in de winter voort te planten. In de kustgebieden van deze regio komen ook lokale heekpopulaties voor, die meer aan huis gebonden zijn.

Vis in het seizoen

Vis in het goede seizoen is op dat moment de beste kwaliteit omdat de paaiperiode voorbij is.