Schol

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Schol

Pleuronectes platessa
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Kieuwnetten (staand want), Bodemottertrawls, Schotse zegens/flyshoot, Zegens

Uitleg beoordeling

Het gaat goed met schol in de Noordzee. Het scholbestand bevindt zich boven de veilige biologische grenzen. Om de bijvangst en de milieueffecten te beperken zijn echter maatregelen nodig.

Diverse visserijen op Noordzee schol zijn [MSC-gecertificeerd msc-gecertificeerd]; onder andere van de [Ekofish Group ekofish-group] (2009), [Osprey osprey] (2010), CVOCVO:
De Coöperatieve Visserij Organisatie (CVO) is een samenwerkingsverband van producentenorganisaties die actief zijn in de kottervisserij op de Noordzee, Waddenzee en kustwateren, Skagerrak en het Kanaal.
(2012) en DFPODFPO:
De Danish Fishermen's Producer Organization (DFPO) is een samenwerkingsverband van Deense vissers, met als doel de afzetmarkt van Deense vis te vergroten. De organisatie coordineert ook namens de vissers de MSC certificering.
(2015). De visserijen gebruiken meerdere methodes: [twinrig twinrigmultirig], out-rigout-rig:
De outrigmethode wordt gekenmerkt door het vissen met zogenaamde ‘outrignetten’. Een outrignet is een licht uitgevoerd sleepnet, waarbij de horizontale netopening gerealiseerd wordt met behulp van twee visborden. Visborden zijn verticale, aerodynamische vleugels, welke door de waterdruk zijwaartse kracht realiseren, waardoor het net geopend wordt.
, [flyshoot flyshooting] en [kieuwnetten kieuwnetten-en-soortgelijke-netten]. Deze vismethodes brengen zijn een duurzamer alternatief voor de traditionele manier om schol te vangen, de boomkorboomkor:
een techniek waarbij een kuilnet aan de bovenkant door een horizontale buis (de boom) wordt opengehouden en wekkerkettingen aan de onderkant door de bodem woelen en de vis in het net jagen
omdat er minder bijvangst is en er minder bodemschade optreedt.

Schol

Pleuronectes platessa
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Noordzee

Kweek- / Vangstmethode

Deense zegens

Uitleg beoordeling

Het gaat goed met schol in de Noordzee. Het scholbestand bevindt zich boven de veilige biologische grenzen.

[Deense zegen deense-zegen], ofwel snurrevaad, staat bekend als een [selectieve vismethode selectieve-vismethode] met weinig [bijvangsten bijvangst] van [ondermaatse vis ondermaatse-vis]. Bijvangsten van andere vissoorten worden doorgaans [aangeland aanlanden]. Incidenteel is er bijvangst van roggen of haaien. Deze soorten zijn gevoelig zijn voor overbevissingoverbevissing:
er wordt zoveel vis weggevist dat de bestandsomvang zo ver is afgenomen dat het niet langer een maximaal duurzame opbrengst kan produceren. De omvang van de vispopulaties is onvoldoende om zich op lange termijn voort te kunnen planten.
en staan onder druk in Europese wateren. In hoeverre deze visserij hieraan bijdraagt is niet onderzocht.

Het beheer van deze visserij is geregeld op EU-niveau en er is een [langetermijnbeheerplan beheerplan] voor tong en schol aangenomen. Dit plan pakt positief uit voor schol.

Schol

Pleuronectes platessa
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Noordzee

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls

Uitleg beoordeling

Het gaat goed met schol in de Noordzee. Het scholbestand bevindt zich boven de veilige biologische grenzen.

[Twinrigvissen twinrigmultirig] met grote mazen is redelijk selectief. Er worden weinig [ondermaatse vissen ondermaatse-vis] gevangen, maar wel veel andere (platvis)soorten. Als er een [quotum quota] geldt voor deze soorten, wordt de bijvangstbijvangst:
soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards).
[aangeland aanlanden]. Twinrigvissen verstoort het bodemleven, maar in mindere mate dan de traditionele boomkorboomkor:
een techniek waarbij een kuilnet aan de bovenkant door een horizontale buis (de boom) wordt opengehouden en wekkerkettingen aan de onderkant door de bodem woelen en de vis in het net jagen
.

Het beheer van deze visserij is geregeld op EU-niveau en er is een langetermijnbeheerplan voor tong en schol aangenomen. Dit plan pakt positief uit voor schol. Een groep twinrigvissers in de noordelijke Noordzee is inmiddels gecertificeerd voor het [MSC-keurmerk MSC]. Er zijn echter nog geen structurele maatregelen om de milieueffecten te beperken.

Schol

Pleuronectes platessa
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)

Kweek- / Vangstmethode

Pulskor

Uitleg beoordeling

Het gaat goed met schol in de Noordzee. Het scholbestand bevindt zich boven de veilige biologische grenzen.

Een pulskorpulskor:
een experimentele boomkormethode waarbij de wekkerkettingen vervangen zijn door draden die lichte stroomstoten afgeven
is een [selectievere methode selectieve-vismethode] om platvis te vangen dan de traditionele boomkorboomkor:
een techniek waarbij een kuilnet aan de bovenkant door een horizontale buis (de boom) wordt opengehouden en wekkerkettingen aan de onderkant door de bodem woelen en de vis in het net jagen
, maar [bijvangsten zijn nog steeds hoog en er wordt veel vis teruggegooid. De overlevingskans van deze [discards] is klein.

Een pulskor heeft minder zware effecten op de zeebodem, dan een boomkor. Het effect van elektrische pulsen op gevoelige soorten, zoals roggen, is echter niet volledig bekend.

Het beheer van deze visserij is geregeld op EU-niveau en er is een langetermijnbeheerplan voor tong en schol aangenomen. Dit plan pakt positief uit voor schol.

Om de bijvangst en de milieueffecten te beperken zijn maatregelen nodig.

Schol

Pleuronectes platessa
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Atlantische Oceaan, noordoostelijke (FAO 27)
Deelgebieden: Noordzee

Kweek- / Vangstmethode

Boomkorren

Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Het gaat goed met schol in de Noordzee. De scholstand bereikte in 2013 een recordniveau en is boven het MSYMSY:
Maximum Sustainable Yield, ofwel maximaal duurzame oogst. Dit is theoretisch de grootst mogelijke 'veilige' vangst waarbij vispopulaties voldoende omvang houden om zich op lange termijn voort te planten. 
niveau. Scholvissers mogen dit jaar daarom opnieuw meer schol vangen. Om de bijvangst en de milieueffecten te beperken zijn echter maatregelen nodig.

In deze [gemengde platvisvisserij gemengde-visserij] wordt een kleine maaswijdtemaaswijdte:
eigenschap van een net: de afstand tussen twee draden
gebruikt, waardoor er veel bijvangstbijvangst:
soorten die worden gevangen naast de soorten waar gericht op wordt gevist. Bijvangst kan bestaan uit te kleine soorten en niet-commerciële soorten, en kan worden gehouden (dit deel wordt soms bijproduct genoemd) of overboord worden gegooid (discards).
is van jonge, [ondermaatse vis ondermaatse-vis]. Een groot deel van de bijvangst wordt teruggegooid, maar de overlevingskans van deze discardsdiscards:
Ongewilde bijvangst, die wordt teruggegooid omdat er geen quotom voor is, de marktprijs te laag is , of de vis beneden de wettelijk minimum aanlandingsmaat is. Discards kunnen levend of dood zijn.
is klein.

Vissen met een [boomkortuig boomkor] beroert de bodem en verstoort het bodemleven. Intensief vissen met een boomkor leidt op de lange termijn tot verandering in de [soortensamenstelling soortensamenstellingleefgemeenschappen] in zee.

Het beheer van deze visserij is geregeld op EU-niveau en er is een langetermijnbeheerplan voor tong en schol aangenomen. Dit plan pakt positief uit voor schol.

Algemeen

Platvissen

De schol is voor de Nederlandse visserij veruit de belangrijkste vis. Schol wordt gevangen in de oostelijke Atlantische Oceaan, langs de kusten van heel Europa en in de westelijke Middellandse Zee. Het grote Nederlandse quotum waarborgt een constante aanvoer van verse schol. Schol kan een lengte tot 1 meter en een gewicht tot 7 kg bereiken. De oudste schol ooit geregistreerd was 50 jaar. Gemiddeld worden schollen niet langer dan 50 cm, met een gewicht van 2 à 3 kilo en een leeftijd van 15 jaar. De minimum aanlandingsmaat is 27 cm. Schol uit de omgeving van IJsland is meestal 35 tot 40 cm lang en ouder dan 5 jaar.

Schol

De schol is voor de Nederlandse visserij veruit de belangrijkste vis. Schol wordt gevangen in de oostelijke Atlantische Oceaan, langs de kusten van heel Europa en in de westelijke Middellandse Zee. Het grote Nederlandse quotum waarborgt een constante aanvoer van verse schol. Schol kan een lengte tot 1 meter en een gewicht tot 7 kg bereiken. De oudste schol ooit geregistreerd was 50 jaar. Gemiddeld worden schollen niet langer dan 50 cm, met een gewicht van 2 à 3 kilo en een leeftijd van 15 jaar. De minimum aanlandingsmaat is 27 cm. Schol uit de omgeving van IJsland is meestal 35 tot 40 cm lang en ouder dan 5 jaar.