Dorade (zeebrasem) (GlobalGAP)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Bijvangst

Dorade (zeebrasem) (GlobalGAP)

Sparus aurata
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Herkomst

Middellandse Zee (FAO 37)

Kweek- / Vangstmethode

Kooien

Brongebruik
Impact op de omgeving
Beheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Deze beoordeling geldt alleen voor dorade met het GlobalGAP keurmerk. Vraag de verkoper of de vis dit keurmerk heeft.

Dorade, ook wel goudbrasem of zeebrasem genoemd, is de bekendste soort binnen de familie van de zeebrasems. Zeebrasem wordt net als zeebaars op grote schaal gekweekt in de Middellandse zee, vooral in Spanje, Griekenland, Italië en Turkije. De vissen komen daar ook van nature voor. De kweek vindt plaats in open kooien op zee. Er wordt weinig onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de effecten van kweek op de omgeving. Daarnaast heeft dorade veel voer nodig om te kunnen groeien en bestaat het voer nog niet uit duurzame ingrediënten. GlobalGAP gecertificeerde dorade is een betere keus, vooral omdat het voer van duurzamer gevangen vis wordt gemaakt en er geen dorades uit het wild voor worden gevangen.

Algemeen

Dorade (zeebrasem) (GlobalGAP)

Dorade leeft  dicht bij de bodem, in de Oost-Atlantische Oceaan en in de Middellandse Zee. Dorade houdt van subtropische wateren en komt doorgaans niet noordelijker dan de Golf van Biskaje. De vissen kunnen maximaal 70 cm lang en 11 jaar oud worden.