Meer informatie

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Keurmerk kweek
/Keurmerk Wild
Groen
Tweede keus
Vermijden
Welzijn
Informatie over vissoort
Lees meer
Algemeen

Kabeljauwachtigen

De familie van de kabeljauwen bestaat uit de Atlantische-, Pacifische kabeljauw, steenbolk, wijting en witte-, Alaska- en zwarte koolvis. Ze leven graag dicht bij de bodem en komen zowel in kustwateren voor als in dieper water. Overdag zwemmen kabeljauwen in scholen, ’s avonds gaan ze uit elkaar om te foerageren. Het zijn omnivoren, die wormen, vis en schelp- en schaaldieren eten. Ze leggen jaarlijks grote afstanden af om te paaien en grote haring- en spieringscholen achterna te gaan.

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

De Patagonische ijsheek, of Chileense zeebaars, leeft in de koude wateren van de zuidelijke oceanen rond Antarctica tussen 45 en 4000 m diepte. Gemiddeld weegt deze heeksoort tussen de 7 en 10 kg, maar er zijn ook exemplaren gevonden van 100 kilogram. De Patagonische ijsheek kan 50 jaar oud worden en 2.3 m lang.  

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Dissostichus eleginoides
Herkomst

Antarctica en omliggende wateren (FAO 41|48|58|87)

Kweek- / Vangstmethode

Grondbeugen (longlines), Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Uitleg beoordeling

Patagonische ijsheek wordt pas op late leeftijd geslachtsrijp en groeit langzaam. Hierdoor is de soort gevoelig voor visserijdruk. In de jaren ’80 werd de soort “ontdekt” en nam de vraag snel toe. In de jaren ’90 werd de soort sterk overbevist. De status van de ijsheekbestanden was lange tijd onbekend, maar sinds 2010 worden er steeds meer bestandsschattingen gedaan. De status van de bestanden lijkt te verbeteren.

Deze visserij met bodemlonglines kent een gemiddelde hoeveelheid bijvangst, maar kwetsbare soorten haai-achtigen en zeevogels kunnen worden bijgevangen. De visserij wordt beheerd door de CCAMLR (Commission on the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Verschillende gebieden zijn gesloten voor visserij en er zijn maatregelen van kracht om bijvangst te beperken, die effectief lijken te zijn. Diverse visserijen zijn MSC-gecertificeerd.

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Dissostichus eleginoides
Herkomst

Antarctica en omliggende wateren (FAO 41|48|58|87)

Kweek- / Vangstmethode

Grondbeugen (longlines)

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Patagonische ijsheek wordt pas op late leeftijd geslachtsrijp en groeit langzaam. Hierdoor is de soort gevoelig voor visserijdruk. In de jaren ’80 werd de soort “ontdekt” en nam de vraag snel toe. In de jaren ’90 werd de soort sterk overbevist. De status van de ijsheekbestanden was lange tijd onbekend, maar sinds 2010 worden er steeds meer bestandsschattingen gedaan. De status van de bestanden lijkt te verbeteren.

Deze visserij met bodemlonglines kent een gemiddelde hoeveelheid bijvangst, maar kwetsbare soorten haai-achtigen en zeevogels, kunnen worden bijgevangen. De visserij wordt beheerd door de CCAMLR (Commission on the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Verschillende gebieden zijn gesloten voor visserij en er zijn maatregelen van kracht om bijvangst te beperken, deze lijken effectief te zijn.

Illegale visserij is een groot probleem bij de visserij op ijsheek.

Patagonische ijsheek (Chileense zeebaars)

Dissostichus eleginoides
Herkomst

Atlantische Oceaan, zuidwestelijke (FAO 41)

Kweek- / Vangstmethode

Bodemottertrawls

  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Visstand en visserijdruk
Ecosysteem effecten
Visserijbeheer
Eindbeoordeling
Uitleg beoordeling

Patagonische ijsheek wordt pas op late leeftijd geslachtsrijp en groeit langzaam. Hierdoor is de soort gevoelig voor visserijdruk. In de jaren ’80 werd de soort “ontdekt” en nam de vraag snel toe. In de jaren ’90 werd de soort sterk overbevist. De status van de ijsheekbestanden was lange tijd onbekend, maar sinds 2010 worden er steeds meer bestandsschattingen gedaan. De status van de bestanden lijkt te verbeteren.

Deze visserij met bodemtrawls kent een gemiddelde hoeveelheid bijvangst, maar kwetsbare soorten haai-achtigen kunnen worden bijgevangen. De visserij wordt beheerd door de CCAMLR (Commission on the Conservation of Antarctic Marine Living Resources). Verschillende gebieden zijn gesloten voor visserij en er zijn maatregelen van kracht om bijvangst te beperken. Het beheer is gedeeltelijk effectief.

Illegale visserij is een groot probleem bij de visserij op ijsheek.

 

ASC keurmerk

Het ASC keurmerk staat op visproducten die verantwoord gekweekt zijn. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een onafhankelijke, internationale non-profit organisatie.

MSC keurmerk

Het MSC keurmerk staat op visproducten die op een duurzame manier gevangen zijn. MSC (Marine Stewardship Council) beheert en ontwikkelt een certificeringsprogramma voor duurzame visserijen.

Goede vis

Deze vis wordt niet overbevist of wordt verantwoord gekweekt, met een minimale impact op het milieu.

Tweede keuze

Deze vis is een tweede keuze. Dat wil zeggen dat het een goed alternatief is voor soorten die in het rood staan. Wel zijn er nog een aantal verbeteringen nodig in deze visserij of bij de kweek van deze vis.

Vermijden

Koop deze vis niet. Hij wordt overbevist of de vangst-/kweekmethode heeft een negatieve impact op het milieu.

Welzijn

Er is vis beschikbaar van deze soort die wordt gekweekt of gevangen met hoge welzijnsstandaarden.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. (Global Good Agriculture Practice) is een non-profit organisatie die als doel heeft om de traceerbaarheid en voedselveiligheid van gekweekte visproducten te garanderen.

Biologisch

Als er gesproken wordt over biologische vis, dan gaat het altijd over kweekvis. Deze vis wordt op een speciale manier gekweekt, waardoor het natuurlijke groeiproces bevorderd wordt.