Supermarkt of vishandel

Als supermarktketen of vishandelaar zijn er diverse stappen te ondernemen om duurzame visserij te stimuleren binnen uw klantenkring.

1. Informeer uzelf
Raadpleeg de VISwijzer op deze site, lees over onderwerpen die gerelateerd zijn aan overbevissing en problemen bij de kweek van vis. Ontdek welke vissoorten u het beste kunt inkopen. Zorg dat het personeel op de hoogte is. Zorg dat de VISwijzer beschikbaar is voor gasten en personeel.

2. Vraag uw leverancier over de herkomst van vis
Het is belangrijk te weten waar uw leverancier de vis vandaan haalt. Vraag na hoe deze is gevangen of hoe deze is gekweekt.

3. Labels
Zorg dat de vis die u aanbiedt correct is gelabeld met vangstgebied (zo exact mogelijk) en productiemethode. Geef ook bij voorkeur ook de vangst- of kweekmethode aan.

4. Vermijd 'Rode' vis, kies 'Groene' vis
Probeer de verkoop van soorten die rood scoren in de VISwijzer zoveel mogelijk te beperken.
      
5. Meldt u bij ons
Wij kunnen u helpen uw assortiment te 'vergoenen', door suggesties te doen voor alternatieven voor rode vissen. Bovendien kunnen wij u dan vermelden onder de rubriek 'Goede VIS eten' op deze website.

Zelf een goed idee?
Mocht u de boodschap achter Goede VIS willen verspreiden, maar u heeft uw eigen idee over de manier waarop u dat wil doen (bijv. een folder of poster in de winkel of een menukaartje voor in het restaurant), neem dan contact met ons op. Wij horen graag uw ideeën!